生长在农村,外国人见到就抓狂,在我国却价

导读：生长在农村，外国人见到就抓狂，在我国却价值珍贵，你认识它吗？

文/三农小七

农村土地广阔，绿色植被繁茂。在农村生长着很多的植物，这些植物有的价值非常珍贵，有的价值则并不大，甚至有害。

很多植物的价值或者危害都是公认的，比如我们都知道水稻能加工成大米，是价值很大的植物；马铃薯可以食用，价值也很大。加拿大一枝黄花是公认的害草；水花生（空心莲子草）也是公认的外来入侵物种。

但有一种植物，在外国人看来，那简直就是一无是处的植物，而且危害极大，一见到它就抓狂；但在我国它却是价值珍贵的“宝贝”，它就是——虎杖！

01虎杖科普

虎杖是一种蓼科植物，它是一种多年生草本，它的根茎很粗壮，在地下生长范围很广，纵横交错，根茎也能繁殖成新的植株。

它的地上茎向上生长，茎中空，有节，茎能够长到2米左右高，叶片呈宽卵形或者椭圆形，近革质。叶片光滑，没有毛，花比较多，圆锥形花序，但是花朵比较小。

02外国人害怕虎杖

提到虎杖，很多外国人都很害怕，特别是英国人，他们那边的虎杖早已泛滥成灾，而且根本无法根治。这些虎杖会霸占庄稼地，侵占森林，甚至钻进居民的家里。

它们破坏森林，破坏庄稼地，破坏公路（沥青路也能钻出地面），破坏庭院，破坏当地农民的房屋。即便是在城市里，也往往有虎杖的存在。

而一旦发现虎杖，就意味着这方土地已经被虎杖入侵，因为地下还不知道埋着多少虎杖的根茎，随时可能爆发大规模的虎杖入侵。

特别是房屋周围，一旦出现虎杖，就意味着这栋房屋很快会被虎杖破坏，而英国人则拿这些虎杖没有太大的办法，虽然每年投入15亿元进行治理，但收效甚微。

03虎杖在我国是“宝贝”

说起虎杖，可能很多人不知道是什么，但是它的另外一个名字，估计很多人都熟悉，特别是在农村生活过的朋友肯定很熟悉，那就是——酸筒杆！

它的嫩茎长得酷似竹笋，而且味道酸酸的，嫩的直接就可以放到嘴里嚼，直接可以吃。稍微老一点的，剥去表皮，也是可以吃的，口感比较酸，但是比较脆，是以前农村娃最喜欢的“零食”之一。

不光农村娃喜欢，大人也喜欢，它的嫩茎可以用来当野菜吃，可以用来煎炒，煮汤，或者用来泡酸菜，它的味道本来就比较酸，做酸菜只需要腌制就可以了，是非常出名的野菜，在城里要卖10几元一斤。

农村娃只喜欢它的嫩茎，大人则喜欢它的嫩茎，也喜欢它的老根，虎杖的根茎是非常著名的中药材，药用价值很大，经济价值也不小，也可以卖10几元一斤。

04结束语

虎杖生长在农村，在我国价值非常珍贵，不管是嫩茎还是老根，都是非常不错的宝贝；但它在外国人眼里，就是害草，见到就抓狂，对它恨之入骨却也无可奈何。

各位朋友：你们见过虎杖吗？你们吃过酸筒杆吗？你们认为虎杖是害草还是宝贝呢？欢迎大家留言交流哦。