移民加拿大后发现吃不起大白菜,后悔吗
大白菜是咱很多中国人最爱吃、尤其在北方的冬天少不了的蔬菜。冬天买一大堆吃一个冬季，也花不了多少钱，所以平时经常有卖东西的人说“这可是白菜价啊！”来强调他的价格不高，能说那话的基础就是大白菜够便宜啊。可没有想到的是，为了好山好水好教育，花了三四年时间在移民这条路上从下定决心到折腾成功，在奔五的年纪来到加拿大定居后，却突然发沦落到连大白菜也吃不起了。
记得那是刚到加拿大定居一个月左右的样子，很多思考方式还是沿袭在国内的、没有调整过来呢。那次是去加拿大本地的精品连锁超市Sobeys买菜。Sobeys创立于年，早已成为加拿大历史和价值观的一部分，和Walmart的商品种类齐全天天平价、Costco的商品种类少但量贩不同，它主营食品，卖场的东西更加精致、少量，因为它的口号就是“Betterfoodforall”啊。
闲逛着突然看到货架上的大白菜很是漂亮，心里抱着“好久没吃大白菜、这就是一棵大白菜”的想法，顺手拿了一个放在购物车里。等着打价买单时，我津津有味地看收银台旁边摆的八卦杂志呢，老公突然戳了我一下，问我“你去看一下这个白菜的价格。”我很不理解，说“有啥好看的。”因为收银员是西人听不懂中文，老公也不用在乎面子，跟我说“这个白菜居然要二十多块加币，搞不好是她打错价格了，你快点跑去看一下。”我懒得跑，就让老公去。老公跑去看了回来后，跟我说“要不别要这白菜了吧，确实是要好几块加币一磅呢！”因为这棵白菜是我拿的，现在又要让我拿回去，我感觉很不开心，尽管心里也感觉是很贵。很倔强地跟老公说“我不管，我就想吃白菜！你就说要不要我吃白菜吧！”老公也拿我没有办法，只好买单回家。
回家后跟儿子说这白菜的价格，连他也惊呼起来“性价比太低了！吃这么贵的菜，我们会不会破产啊！”他以前在国内可从来不担心吃不起菜。而我，在任性地买回来白菜以后，也是念了好几天。
后来跟本地认识的西人聊天时又说到这白菜了，他们说“那你应该是买的有机白菜吧。如果你不买有机白菜的话，也可以1、2块多钱买一个的。”他们接着说：“有机蔬菜大量采用人工和生物方法而非化学方法除虫等，所以确实要贵很多呢。”我说“那我怎么知道他们是不是自己贴上去有机标志，就可以卖很贵的啊？”他们笑了，说“谁要是敢不经过真正的有机检查认证就敢贴有机标志，那可以说是真的不想活了。加拿大食品安全管理全世界最严格，谁也不想铤而走险地去干这种事情吧。”
听完后我们自我安慰地说，还好还好，虽然花了钱但是吃得放心。后来有了经验，也发现超市里确实标了有机和没有标有机的产品，价格要差很多。这也是令人放心的地方，对于那些喜欢有机食品的人来说，你只要多花一些钱就可以买到放心的有机食品；而对于不在乎是否有机或者不愿意多花钱的人，就买普通食品，尤其是超市做活动时，真的是会非常优惠的。再加上我们后来也多次收到来自超市的食品召回通知，才逐步明白了加拿大对于食品安全管理的规范性和严谨性。
以前在国内，我们觉得农家菜比较放心，但是后来回老家去看过我们那些还在农村的远房亲戚，了解他们除了自己吃的，拿出去卖的菜就没有不用药的事情以后，我们吓得也不敢再买农家菜了。他们说不打药的话，产量低、卖相不好看，至于用多少，取决于对菜卖相的要求，越漂亮的菜打的药越多；而且一个村子里的人都互相知道。除了菜，还有就是那些号称自己养蜂酿蜜、自己种的甘蔗熬糖啥的，其实都是在极其不卫生条件下做出来的，更不用说往蜂蜜里加白糖这样的事情了。所以城里人以为农民自己种的就是健康、安全、有机的，真的是巨大的认知错误！而消费者没有任何办法得知这些农家菜、农家产品的品质如何，他们自己拿到街上或者电商平台上去卖，但是没有人去检测他们提供的这些产品究竟有没有农药超标、有没有安全问题，这就是国内食品安全存在的一个巨大漏洞。
客观来说，加拿大也不是说所有的食品都是全球品质最高的，但是因为存在更加严格的食品安全监管体系，同时保证顾客享有充分的知情权，在标签上尽量说明产品状况，至少让顾客知道买的东西是什么情况，至于顾客要不要决定买、用什么价格买那都是自己的决定。这比两眼一抹黑地面对鱼龙混杂、以次充好、甚至假冒伪劣的商品要好得多。这样也是对那些潜心做优质产品的人的尊重、促进良性循环，而不是总是劣币驱逐良币，搞得好产品没有办法生存下去、顾客们又天天犹如惊弓之鸟。
很多中国人选择不辞辛苦地从其他国家背奶粉、找代购，就是想要吃得更安全呀！真心希望中国的食品安全体系也越来越健全、食品安全管理有更高标准、覆盖面更广泛！有时我们和周围的中国移民朋友们一起聊天时，感叹虽然定居加拿大后虽然也面临各种问题，但是至少吃得更安全了啊！
枫糖浆是比较受国人欢迎的加拿大“国宝级”特产，纯天然，无添加，含糖量低，味美清香，甜而不腻，营养价值高；富含锰、镁、锌、钾、铁等矿物质，钙含量是蜂蜜的11倍，维生素B2是蜂蜜的近20倍，且卡路里值比蜂蜜还低近20%，抗衰老、抗氧化，提高人体免疫力。早上冲饮，或者加在牛奶，豆浆，咖啡中，轻断食必备。
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